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Atmos back office!vol.2

Atmos Diningの舞台裏(日常?)を不定期で更新中。
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ボス会
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    昨日、ボス会によんでもらいました。







    場所は平尾にある、バーです。

    ここのマスターはすごい。



    こーやってグラスを並べお酒を並べ、そのお酒について、いろいろ語ってくれます。



    ここのウイスキーはどうやってつくられたとか、作り手の様子も伝わってくるくらいです。
    さすがです。

    私はあまり、お酒が飲めないのですが、お酒大好きのともさんはテンション上がっていました。



    普段あまり、飲まない武さんも飲んでます。



    作られた過程を聞いて飲むと違いますもんね。

    これは私たちの接客にも大切な事ですね。
    料理説明だったり、おすすめの仕方も、作り手の気持ちを伝えるかで食べたときの印象は変わると思います。


    いい勉強になりました。ありがとうございます。


    しんちゃんが、今日ロシアから帰ってきたので、またボス会開いてくださいね。


    アヤ

    (・e・)
    | ★プライベートアヤ★ | 21:05 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |









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